Para pasar el calor o sólo disfrutar de una bebida refrescante, los cócteles o mocktails vienen bien en cualquier momento. ¿Cómo reconocer los sabores y mezclas? 

El verano es sinónimo de sol y mucho calor, por lo tanto, es el pretexto ideal para disfrutar de la frescura y sabor de las coloridas y dulces frutas devenidas en cócteles de temporada para disfrutar en familia.

Pero, ¿cómo sorprender en casa sin ser experto? Hoy en día existen diferentes variedades de bebidas y cócteles que no requieren ser un bartender de trayectoria, sino que basta con reconocer las bondades y características de los ingredientes principales como las frutas, los destilados y las bebidas no alcohólicas.

Saca al bartender que llevas dentro

Convertirse en un bartender aficionado es una aventura apasionante que va más allá de saber mezclar bebidas para sorprender a tu familia o amigos. Dominar sus técnicas es un viaje de descubrimiento y creatividad sin límites, que enriquecerá tus habilidades y añadirá un nuevo talento a tu personalidad.

Al sumergirte en el mundo de la coctelería, descubrirás cómo los ingredientes naturales y frescos pueden transformar una simple bebida en una obra maestra refrescante. Y ojo, que un cóctel no siempre debe llevar alcohol. La idea fundamental es crear una bebida refrescante y sensible al paladar.

Las frutas de temporada, hierbas aromáticas o especias pueden ser desde ahora tus aliados para agregar un toque especial a cada cóctel. 

Además, el proceso de aprendizaje y experimentación te permite explorar nuevas combinaciones y sabores, convirtiendo cada evento familiar en una experiencia inolvidable. 

Adquiriendo los conocimientos de un bartender disfrutarás de la alegría de mezclar sabores, convirtiéndote en el alma de la fiesta.

Bebidas sin alcohol, cada vez más populares

Preparar cócteles sin alcohol también permite disfrutar de la mixología en todo su esplendor, sin necesidad de incluir bebidas alcohólicas como requisito. Estas alternativas, conocidas también como mocktails, utilizan una variedad de ingredientes para reemplazar el alcohol, como aguas con sabor, jugos frescos o tónicas saborizadas y aromatizadas, ofreciendo un abanico de sabores para cualquier paladar. 

Al experimentar con hierbas frescas, especias o frutas de temporada, puedes añadir profundidad y complejidad a estas preparaciones, transformándolas en experiencias sensoriales.

Ideas de bebidas para fiestas

Sin embargo, con o sin alcohol, los cócteles son más simples de lo que piensas gracias a su universalidad. Así, todos pueden disfrutar del sabor y aroma de las bebidas temáticas, ya sean reuniones familiares o no. 

Con sólo unos pasos, podrás adentrarte en todo sobre la preparación de bebidas caseras o bien tomar cursos y tutoriales de coctelería para principiantes.

1. Mojitos

El clásico mojito se puede reinventar con diferentes frutas y la que mejor le calza es la dulzura de la sandía, perfecta para refrescar cualquier tarde de verano ya junto a la menta por sí solas crean una bebida refrescante y deliciosa.

Ingredientes:

• Hojas de menta fresca
• Jugo de lima
• Azúcar (al gusto)
•  Sandía en cubos
•  Ron blanco (opcional)
•  Agua con gas

2. Sangría de frambuesa y durazno

Una variante de la tradicional sangría con el toque ácido de las frambuesas y el dulzor del durazno.

Ingredientes:

• Durazno en rodajas
• Frambuesas frescas
• Vino blanco o rosado
• Agua con gas o soda

3. Bloody Mary

Una versión refrescante y antioxidante del clásico Bloody Mary, ideal para los amantes de los sabores intensos. Para su versión sin alcohol, simplemente omitir el vodka. Los arándanos añaden un toque único que revitaliza el tradicional Bloody Mary.

Ingredientes:

• Jugo de tomate
• Jugo de limón
• Salsa Worcestershire
• Tabasco (al gusto)
• Vodka (opcional)
• Arándanos frescos para decorar

4. Gin con melón y menta 

Una preparación dulce y sumamente refrescante, que pareciera ser la definición de verano en una copa.

Ingredientes:

• Melón en cubos
• Hojas de menta fresca
• Jugo de lima
• Jarabe de agave o miel
• Gin o vodka (opcional)
• Agua con gas

Tips para incursionar en la coctelería de autor

Considera siempre usar frutas de temporada. Su color y sabor hacen que sean el punto óptimo para obtener el mejor resultado. Así, podrás alcanzar interesantes mezclas de textura, sin temor a innovar y explorar las infinitas posibilidades de las frutas y las hierbas.

Tampoco olvides la presentación. Es indispensable utilizar las copas y copones especiales para cada trago, además de decorar con trozos de fruta y hierbas para mantener el color y aroma. Minimiza el impacto del borde con azúcar o sal.

¿Con o sin hielo? ¡El frío es tu mejor aliado! Un buen cóctel siempre debe estar bien frío. Independientemente de su contenido alcohólico, estas bebidas resaltan por su frescura, por lo que el hielo es fundamental para potenciar su intensidad.