No se trata solamente de un pan. Armar un sándwich es un arte para muchos, y dependiendo del país, existen diferentes opciones.

Los sandwiches internacionales son ventanas abiertas al mundo, ofreciendo un pasaporte gastronómico que nos lleva de un país a otro a través de sus sabores y tradiciones.

Cada bocadillo étnico es una historia contada entre dos rebanadas de pan. Aquí te presentamos 10 recetas de sandwiches del mundo que te harán viajar con cada bocado y sorprenderán a tus comensales con su autenticidad y diversidad.

1. Bánh Mì (Vietnam)

El Bánh Mì es la fusión perfecta entre la cocina francesa y vietnamita, un bocadillo que canta con ingredientes frescos y sabrosos:

• Ingredientes: baguette crujiente, cerdo asado o tofu marinado, zanahorias y rábanos encurtidos, cilantro fresco, pepino crujiente, mayonesa cremosa, salsa de soja o salsa hoisin.
• Preparación: unta la baguette con mayonesa y un toque de salsa hoisin para profundizar el sabor. Añade el cerdo asado o tofu y cubre con los vegetales encurtidos, pepino y un generoso puñado de cilantro. Rocía con salsa de soja y sirve con una sonrisa.

2. Croque Monsieur (Francia)

Este clásico sándwich francés es la definición de indulgencia, una opción elegante y deliciosa que nunca pasa de moda:

• Ingredientes: pan de molde blanco o de masa madre, jamón de calidad, queso Gruyère rallado, una rica bechamel casera.
• Preparación: prepara el sándwich con jamón y una capa generosa de queso Gruyère. Cubre con bechamel y espolvorea más queso. Hornea hasta que esté dorado y crujiente, y sirve caliente.

3. Chivito (Uruguay)

El Chivito es un bocadillo uruguayo que es una comida completa en sí misma, cargado de sabor y proteínas:

• Ingredientes: pan de hamburguesa artesanal, filete de ternera jugoso, jamón cocido, queso mozzarella, huevo frito a la perfección, lechuga fresca, tomate maduro, mayonesa casera.
• Preparación: cocina el filete a tu gusto y fríe el huevo. Prepara el sandwich con todos los ingredientes, añadiendo un toque de mayonesa. Sirve con papas fritas crujientes para una experiencia auténticamente uruguaya.

4. Reuben (Estados Unidos)

El Reuben es un sandwich estadounidense con una rica historia, perfecto para los amantes de la carne y los sabores intensos:

• Ingredientes: pan de centeno fresco, pastrami o corned beef, chucrut fermentado, queso suizo, aderezo ruso o Thousand Island.
• Preparación: prepara el sándwich con una generosa porción de pastrami, una capa de chucrut y rebanadas de queso suizo. Unta con aderezo ruso y asa en una sartén hasta que el queso se derrita y el pan esté tostado.

5. Shawarma (Medio Oriente)

El Shawarma es un bocadillo étnico que nos lleva al corazón del Medio Oriente, lleno de especias y frescura:

• Ingredientes: pan pita suave, pollo o cordero marinado en una mezcla de especias aromáticas, lechuga crujiente, tomate jugoso, cebolla morada, salsa de yogur y tahini.
• Preparación: cocina el pollo o cordero marinado hasta que esté dorado y corta en tiras. Para el sándwich, agrega en el pan pita los vegetales frescos y una generosa cantidad de salsa de yogur y tahini.

6. Panini (Italia)

El Panini es un sandwich italiano que se ha ganado el corazón de los gourmets en todo el mundo, prensado y lleno de sabor:

• Ingredientes: pan ciabatta artesanal, prosciutto di Parma, mozzarella fresca, tomate en rodajas, albahaca fragante, aceite de oliva virgen extra.
• Preparación: agrega al sandwich unas capas de prosciutto, mozzarella y tomate. Añade unas hojas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva. Prensa en una plancha hasta que esté dorado y el queso derretido.

7. Cemita (México)

La Cemita es un bocadillo mexicano que representa la rica tradición culinaria de Puebla, lleno de sabores intensos y texturas contrastantes:

• Ingredientes: pan de cemita esponjoso, milanesa de res empanizada, aguacate cremoso, queso Oaxaca hilado, chipotle picante, hojas de pápalo aromáticas.
• Preparación: cocina la milanesa hasta que esté crujiente y arma el sándwich con capas de queso, aguacate y chipotle. Añade las hojas de pápalo para un toque auténtico y sirve con una salsa roja picante.

8. Sabich (Israel)

El Sabich es un bocadillo israelí que celebra la simplicidad y la riqueza de los ingredientes vegetales, ofreciendo una opción vegetariana y sabrosa:

• Ingredientes: pan pita horneado, berenjena frita hasta alcanzar la perfección, huevo duro, ensalada israelí picada finamente, tahini suave, amba (salsa de mango picante).
• Preparación: sirve tu sándwich en el pan pita con capas de berenjena, huevo y ensalada. Rocía con tahini y amba para un contraste de sabores que te transportará directamente a las calles de Tel Aviv.

9. Choripán (Argentina)

El Choripán es un sándwich regional argentino que es la estrella de cualquier asado, perfecto para los amantes del chorizo y los sabores robustos:

• Ingredientes: pan francés crujiente, chorizo de calidad asado a la parrilla, chimichurri casero lleno de hierbas y especias.
• Preparación: cocina el chorizo a la parrilla hasta que esté jugoso y con un toque ahumado. Prepara el sándwich en el pan y cubre generosamente con chimichurri. Sirve caliente y acompaña con una copa de Malbec.

10. Bauru (Brasil)

El Bauru es un bocadillo brasileño que combina la sencillez con el sabor, una opción deliciosa y reconfortante:

• Ingredientes: pan francés tostado, roast beef tierno, tomate en rodajas, pepinillos crujientes, queso derretido al gusto.
• Preparación: arma el sándwich con capas de roast beef, tomate y pepinillos. Cubre con queso y calienta en una plancha o horno hasta que el queso se derrita y se mezcle con los jugos de la carne.

Estas recetas de sandwiches del mundo son una invitación a explorar la diversidad culinaria global desde la comodidad de tu cocina. Cada bocadillo étnico es una oportunidad para descubrir nuevos sabores, texturas y tradiciones. Desde la comida callejera hasta las delicias gourmet, cada sándwich es una aventura culinaria que vale la pena explorar. ¡Buen provecho y feliz viaje gastronómico!