Si cocinar te encanta pero el tiempo no te alcanza, este artículo es para ti. La buena noticia es que no hace falta ser chef profesional para hacer magia en la cocina: solo necesitas unos cuantos trucos inteligentes que te ahorrarán minutos en el día a día.
Prepárate para cocinar más rápido, más rico y con menos estrés. Aquí te compartimos los favoritos de nuestras cocineras de Topclass:
1. Planifica tu semana
El famoso meal prep no es solo una moda. Dedicar una hora el domingo para pensar qué comerás en la semana te ahorra improvisaciones y muchas lavadas de loza.
Tip extra: cocina bases versátiles (como arroz, quinoa, o verduras al horno) que puedas reinventar cada día.
2. Invierte en buenos cuchillos (y mantenlos afilados)
Un cuchillo bien afilado no solo es más seguro, sino que acelera todo. Cortar cebolla, ajo o tomates se vuelve casi terapéutico cuando la herramienta acompaña.
3. Lava frutas y verduras de una sola vez
Apenas llegues del súper o la feria, lava y seca todos tus productos frescos. Así estarán listos para usar o picar cuando los necesites, sin demoras.
4. Ten tu “kit de sabor” a mano
Ten siempre a la vista (o prelistos) ingredientes que elevan cualquier plato: ajos pelados, cebolla picada, hierbas congeladas, salsa de soya, aceite de oliva, semillas, etc. ¡Agilizan y transforman cualquier receta básica!
5. Congela con intención
Congela porciones listas de comida, salsas o caldos caseros. Usa envases etiquetados con fecha y contenido. Te salvarán más de una noche sin ganas de cocinar.
Aprende con nuestros instructores
En Topclass, puedes aprender trucos de cocina fáciles y efectivos que aplican tanto para comidas familiares como para ocasiones especiales. Si te gusta cocinar, pero el tiempo no sobra, te van a encantar los cursos de cocina sin residuos, recetas rápidas o batch cooking.
